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Coffee Time♪

Cakeのブログ
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新刊本出ました〜
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     NEWSでもお伝えしましたが、新刊本が発売になりました。

    題名が はじめてのナチュラルスイーツ

    初めての〜そう、皆さんこんなの食べるの初めて・・・かも。です。

    見た目はほんとに、いつものスイーツ!
    でも、食べてもいつものスイーツ!

    なのに・・・カロリー控えめ、繊維多目、酵素があったり、美容によくない影響がありそうな素材を使わなかったり・・・いい事いっぱいのスイーツです。

    最近のアンチエイジングブームや健康志向ブームで食の大切さを問われていますが、気にせずぱくぱく市版などのお菓子をいっぱい食べていたのでは、体やお肌にも影響が出てきたりしますよね。

    ああ・・○kg体重増えちゃった・・・。とか。ニキビいっぱいできちゃったぁ・・とか。
    最近便秘気味だけど・・・。なんか調子がでないなあ・・・。とか。

    で、マクロビ、ローフード・・などなどの理論なんか勉強しちゃって。
    ああ・・でもやっぱりお菓子食べたいなあ・・・!! と、思うわけです。

    しかし、カロリー控えめだったり、健康志向のお菓子を買ったり作ったりしてもなんだかおいしくない。
    ぼそぼそしてたり、味があんまりなかったり・・・なんだかなぁ〜〜。
    でもしょうがないか!!健康のお菓子だから仕方ないよね!U〜〜ストレス!!

    なんて・・・あきらめていません?
    あきらめていました。  私も。

    で、作っちゃいました。
    おいしくてカロリー少なめだけど、満足できる・・更に+プラスアルファー美容や健康にいい素材が入っているスイーツ達。

    おいしくなくちゃ始まりません!
    楽しく食べられなくてはね。

    酵素栄養学の先生の松崎みさ先生に栄養面を監修していただきましたので、ばっちりですよ。

    少し中身のスイーツをご紹介。




    ガトーショコラです。見た目通りガトーショコラなんですが、お湯をがばがば入れちゃって、バターの代わりにオイルを少し。で、卵で膨らませて・・。まったく普通のガトーショコラと変わらない感じに出来ました。カロリーかなり控え目です。
    手前は豆乳のアイス。イソフラボンタップリ。
    ベリーたちは、バニラ風味のメープルシロップで和えてマリネしています。
    ビタミンCやアントシアニンたっぷり。




    こちらは、おからとごまのクッキー。
    さくさくして、一口サイズでぱくぱくいけちゃいます。
    おからは栄養価たっぷりですね。





    グリーンがメロンの寒天。ピンクがロゼワインとグレープフルーツの寒天。
    寒天はカロリーゼロの食品。繊維もあるし、夏の暑い時にはつるりんとおいしくいただけます。





    ドライイチジクやプルーン、全粒粉などが入ったパウンドです。
    ビタミンやミネラルが多いドライフルーツと食物繊維たっぷりでデトックス効果が大きい。パウンドもこんな器にのせるだけで、スイーツブティックのケーキみたい!



    次回に続く・・・・。





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